餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，餐飲企業(yè)必須不斷增強(qiáng)自身的運營能力，才能在市場中立于不敗之地。而餐飲運營培訓(xùn)是進(jìn)階運營能力的重要手段之一。但，餐飲運營培訓(xùn)費用的支出都是企業(yè)是需要判斷的不重要成本之一。那么，餐飲運營培訓(xùn)費用肯定如何能并且會計分錄呢？下面，我們就來一起探討一下。

一、餐飲運營培訓(xùn)費用的種類

餐飲運營培訓(xùn)費用比較多包括培訓(xùn)費、差旅費、住宿費、餐費等。其中，培訓(xùn)費是最主要的費用，也企業(yè)是需要考慮到的重點。而差旅費、住宿費、餐費等則是在培訓(xùn)過程中再產(chǎn)生的沒有必要費用。

二、餐飲運營培訓(xùn)費用的會計科目

參照會計準(zhǔn)則，餐飲運營培訓(xùn)費用應(yīng)在記入企業(yè)的管理費用中。具體來說，培訓(xùn)費應(yīng)能計入“管理費用-培訓(xùn)吧費用”科目，差旅費、住宿費、餐費等則應(yīng)管理費用“管理費用-差旅費”、“管理費用-住宿費”、“管理費用-餐費”等科目中。

三、餐飲運營培訓(xùn)費用的核算方法

餐飲運營培訓(xùn)費用的核算方法有兩種，一種是明確的求實際發(fā)生了什么的費用進(jìn)行核算，另一種是聽從預(yù)算通過核算。明確的實際中發(fā)生了什么的費用并且核算，可以極其虛無飄渺地思想活動企業(yè)的不好算情況，但必須參與詳細(xì)的記錄和核對。聽從預(yù)算進(jìn)行核算，則是可以更好地控制費用，不過是需要晚幾天進(jìn)行預(yù)算編制。

四、餐飲運營培訓(xùn)費用的會計分錄

餐飲運營培訓(xùn)費用的會計分錄如下：

1、培訓(xùn)費用實際再一次發(fā)生時的會計分錄：

借：管理費用-培訓(xùn)吧費用

貸：銀行存款

2、差旅費、住宿費、餐費等實際中發(fā)生時的會計分錄：

借：管理費用-差旅費/住宿費/餐費

貸：銀行存款

3、通過預(yù)算核算時的會計分錄：

借：管理費用-培訓(xùn)班費用/差旅費/住宿費/餐費

貸：預(yù)提費用

五、餐飲運營培訓(xùn)費用的稅務(wù)處理

餐飲運營培訓(xùn)費用在稅務(wù)處理上是可以享不享受稅前扣除的政策。具體來說，企業(yè)可以將培訓(xùn)費用沖減當(dāng)期成本，使會減少應(yīng)納稅所得額。

六、餐飲運營培訓(xùn)費用的管理

餐飲運營培訓(xùn)費用的管理不需要從以上幾個方面入手：

1、制定并執(zhí)行具體點的培訓(xùn)計劃和預(yù)算，比較明確培訓(xùn)的目的、內(nèi)容、時間和費用等。

2、中,選擇比較適合企業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)師，以保證培訓(xùn)的質(zhì)量。

3、建立完善的費用核算和審批制度，能夠防止費用的浪費和濫用。

4、及時對培訓(xùn)效果參與評估和反饋，為妖軍的培訓(xùn)提供做個參考。

七、餐飲運營培訓(xùn)費用的效益

餐飲運營培訓(xùn)費用的投入可以給予100元以內(nèi)幾方面的效益：

1、提升到員工的專業(yè)素質(zhì)和工作能力，提高企業(yè)的核心競爭力。

2、進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)的組織變革和創(chuàng)新，推動企業(yè)的發(fā)展。

3、可以提高員工的歸屬感和忠誠度，減少員工的離職率。

八、

餐飲運營培訓(xùn)是提升企業(yè)運營能力的有用手段，也是企業(yè)必須考慮的不重要成本之一。在并且餐飲運營培訓(xùn)費用的會計分錄時，不需要注意科目的選擇和核算方法的考慮。同時，企業(yè)還是需要組建體系的費用管理制度，切實保障培訓(xùn)費用的合理使用和管理。只有，才能使餐飲企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地。