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公司如何核算大米的采購？
如果食堂是員工吃的，就計入福利費。
公司購買的大米、豆油，要根據不同行業、不同用途，分不同科目核算。
餐飲、食品企業采購的大米、豆油作為原料，入庫后記為原料。
借：原料——大米和豆油
應付稅款(一般納稅人)或有
貸款：現金/銀行存款/應付賬款
一般企業買的大米、豆油，都是在食堂使用，或者作為公司給員工的福利發放給員工，所以記為應付員工賬款。
借：支付員工工資-福利費
貸款：現金/銀行存款/應付賬款
企業購買的大米、豆油，作為促銷物品，是在銷售過程中發生的費用，所以記為銷售費用。
借：銷售費用-業務費用
貸款：現金/銀行存款/應付賬款
企業購買的大米、豆油是業務招待費，所以記為管理費用。
借：管理費-業務招待費
貸款：現金/銀行存款/應付賬款
原材料的主要會計處理：
(1)企業購入并驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本借記本科目，按實際成本貸記“材料采購”或“在途材料”科目，按計劃成本與實際成本的差額借記或貸記“材料成本差異”科目。
(2)已驗收入庫的自制材料，按計劃成本或實際成本借記“生產成本”科目，按計劃成本與實際成本的差額借記或貸記“材料成本差異”科目。
委托單位加工并驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本借記本科目，按實際成本貸記“委托加工材料”科目，按計劃成本與實際成本的差額，借記或貸記“材料成本差異”科目。
(3)生產經營所用的材料，借記“生產成本”、“制造成本”、“銷售成本”、“管理成本”等項目，貸記本項目。將已售出材料的結轉成本借記“其他業務成本”等項目，貸記本項目。
外包單位加工的材料，借記本科目，貸記本科目。采用計劃成本進行材料日常核算的，待發材料應當結轉材料成本差異，將待發材料的計劃成本調整為實際成本。
采用實際成本進行材料日常核算的，可采用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定發出材料的實際成本。
綜上所述，公司采購的大米如何入賬，應根據采購大米的用途進行區分。對于不同的人，不同的事，自然是不一樣的。這篇文章有詳細的解釋。我相信在實際操作中會出現這種情況。希望大家用專業的知識和經驗去應對。