開具增值稅專用發票的會計分錄：

1. 開具增值稅專用發票主要涉及兩個方面的會計科目：銷售收入和應交稅費。

2. 銷售收入是指企業通過出售貨物或提供勞務所得到的收入，應交稅費是指企業需要向稅務機關繳納的增值稅。

3. 當企業開具增值稅專用發票時，會計分錄的具體內容如下：

借：應收賬款 貸：銷售收入 貸：增值稅應交稅費

4. 這個會計分錄的意思是，將客戶購買商品或接受勞務的款項以應收賬款的形式記錄在企業賬上，同時將銷售收入和增值稅應交稅費記入相應的賬戶。

示例：

假設某企業銷售了一批貨物，銷售金額為10,000元（不含稅），增值稅率為13%。

根據以上信息，企業開具增值稅專用發票的會計分錄如下：

借：應收賬款 10,000元 貸：銷售收入 10,000元 貸：增值稅應交稅費 1,300元

這個分錄的意思是，將客戶購買商品的金額10,000元記入應收賬款，將銷售收入記為10,000元，同時根據增值稅率計算出增值稅應交稅費為1,300元。