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員工食堂的用餐費用列在哪些主題上？

在哪些主題中應包括招待客人和員工在自助餐廳就餐所產(chǎn)生的費用？如果沒有這樣的原始文檔怎么辦？在計算所得稅時，可以在稅前扣除這些費用嗎？

員工食堂，如員工洗手間，理發(fā)店，幼兒園，托兒所和醫(yī)療辦公室，是為企業(yè)的生產(chǎn)和運營提供后勤服務(wù)的組織。它屬于企業(yè)的福利部門，因此不能分為制造部門和管理部門。員工食堂只能為員工提供就餐服務(wù)，不能免費為員工提供午餐。企業(yè)職工的伙食費為個人消費支出，應由職工自己承擔。正確的做法是：企業(yè)員工自行從食堂購買餐券或直接用現(xiàn)金購買午餐，食堂有自己的收支，并建立了獨立的收支賬戶，與利潤無關(guān)和企業(yè)的損失。

在食堂招待客人的費用應由公司承擔，并列在“行政費用-商務(wù)娛樂”主題中。年末申報所得稅時，應按照《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》第四十三條規(guī)定的標準，在稅前扣除。此外，對于企業(yè)憑單的處理，《稅前企業(yè)所得稅抵扣辦法》第四十四條規(guī)定：“納稅人申報并扣除商務(wù)娛樂費用，主管稅務(wù)機關(guān)應當提供足夠的證據(jù)證明其真實性。無法提供的有效憑證或材料不會在稅前扣除。”據(jù)此，公司可以準備自制憑證進入賬戶，并在憑證中注明接收單位，名稱，日期和時間。

與職工食堂有關(guān)的職工工資，應計入職工福利費。在計算應稅工資的扣除標準時，允許扣除的雇員人數(shù)不包括企業(yè)福利部門的雇員人數(shù)；不能在稅前扣除個人午餐費用。公司支付午餐補貼的，應當按照用途收取，并計入工資總額，即借方“管理費”，“生產(chǎn)成本”等科目，貸記“應付工資”科目；與職工食堂有關(guān)的職工工資，在計算和代扣代繳個人所得稅時，不能在稅前扣除。

根據(jù)《國家稅務(wù)總局確定生活補助費的規(guī)定》（國稅發(fā)〔1998〕155號），明確規(guī)定：“支付給職工全部的福利費和工會經(jīng)費收入它不屬于免稅福利的范圍，應納入納稅人的工資和薪金中以計算個人所得稅。

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